Datos del Pueblo |
Sobrescobio |
Pueblo |
Sobrescobio / capital: Rioseco |
Municipio/Concejo |
Sobrescobio / Comarca: Centro Sur |
Provincia |
Asturias |
Comunidad |
Principado De Asturias |
habitantes 2003 |
873 |
|
Ayuntamiento |
Dirección |
La Plaza s/n |
Codigo postal |
33993 |
Telefonos |
985 60 90 05 |
Fax |
985 60 91 71 |
Oficina Turismo |
Contactar con telf. citado |
Web Oficial |
Sobrescobio, pagina del Ayuntamiento |
Web de Interes |
Sobrescobio |
E-mail municipio |
facc@facc.info |
Sobrescobio (Sobrescobiu), enclavado en su
totalidad dentro del Parque Natural de Redes (declarado por la
UNESCO como reserva de la Biosfera) está situado en la zona
Centro-Oriental de Asturias, en las estribaciones de la Cordillera
Cantábrica.
Sobrescobio constituye un paraíso de valles, ríos, arroyos, bosques,
praderas, majadas y desfiladeros que lo convierten en punto de
referencia del turismo de naturaleza y montaña en el Norte de
España.
Existen multitud de pequeños
núcleos, que conservan todo el tipismo de la arquitectura popular
tradicional de la región, con casas construidas en piedra, con
cubierta de teja roja curva y galerías y corredores de talla de
madera.
Al lado de la vivienda suelen situarse la cuadra y el hórreo,
construcción tradicional en la zona, donde hasta épocas recientes se
guardaba el maíz, la matanza y otras producciones agrícolas,
poniéndolas a salvo de roedores y que en Sobrescobio destacan por el
elevado número de los mismos, llegando a censarse 108 de estas
construcciones tradicionales.
Otras obras arquitectónicas dignas de mención son los lavaderos que
se conservan en todos los pueblos; los molinos, se han restaurado
cuatro molinos comunales , dos en Soto de Agues, uno en Villamorey y
otro en Ladines, donde se ha trazado un pequeño recorrido para
acceder al paraje en el que se encuentra; los potros, que también se
han recuperado en Soto de Agues, en Ladines y en Campiellos..
Entre todos los pueblos cabe destacar las localidades de Soto de
Agues y Ladines, que conservan prácticamente intacta su arquitectura
tradicional, lo que les valió la protección como Area de
Rehabilitación Integrada por el Principado de Asturias.
La gastronomía es rica y variada en Sobrescobio, no se limita a
un plato típico, sino que pueden degustarse gran variedad de platos
confeccionados con productos de la huerta, de la caza y de la pesca;
así como de la tradicional matanza del cerdo, o excelentes carnes de
«xata», «corderu», «cabritu», «pitu de corral»...Y que decir de
nuestros postres, desde los tradicionales «arroz con leche», «casadielles»,
«fayuelos», «castañes asaes», «Ablanes turraes», hasta otros más
elaborados como tartas de queso, de avellanas y nueces... O el
autóctono quesu casín con dulce. Anualmente se celebran dos fiestas
gastronómicas en el concejo: la primera basada en dos productos que
tradicionalmente se han comido en todos los hogares de concejo “el
pitu de Caleya” (Pollo de Corral) y “la trucha”, estas jornadas se
celebran el segundo fin de semana de octubre. La segunda se celebra
un fin de semana de febrero y son las «Jornadas Gastronómicas de la
Caza. (fuente pagina del Ayuntamiento).
Poblaciones de Sobrescobio: Anzo, Campiellos, Comillera, La Polina, Ladines, Oviñana, Rioseco, San Andrés de Agues, Sobrescobio, Soto de Agues, Villamorey. include ("../../footer.php");?>